Sur la route des mystérieuses cités d'Or

13/06/2006 - OTAVALO (suite) et CUICOCHA - JEUDI 8 JUIN 2006

Quelle bonne journée, presque indescriptible au vu des émotions que l'on a pu ressentir...

 

Et bien nous avons commencé par aller de bonne heure au marché d'Otavalo, et là quelle surprise : de toutes parts des indiens Otavalos tous en habits traditionnels...

 

Vous imaginez la figure des deux photographes obsédés que nous sommes ?

 

Nous passons notre matinée à faire tentative sur tentative pour les photographier mais c'est très difficile car les Otavalos refusent presque tout le temps qu'on les prenne en photos...

 

Ceci dit à force de ténacité et de ruse (on est restés cachés des heures derrière les stands du marché - oui nous savons que ce que l'on a fait est presque immoral voir pire mais on a pas pu résister ¡) on a réussit à en prendre quelques unes... Un peu plus moi que Seyd parce que j'ai un bon zoom... Mais nous ne pourrons vous montrer que les photos de Seyd pour le moment car les miennes sont en argentique - vous allez donc devoir attendre qu'on les scanne...¡

 

Quelle bonne matinée, qui devrait se répéter samedi prochain puisque nous savons qu'il se tiendra ce jour-là le deuxième marche le plus grand de tout le pays.. Et l'on est venu à Otavalo pour ça de toute façon donc...

 

Nous partons des l'après-midi pour la lagune de CUICOCHA, splendide... Elle est située juste au pied d'un volcan tout aussi beau et c'est très facile d'accès, surtout pour les bloqués de la gambette que nous sommes...

 

A l'arrivée quelle surprise ¡ C'est une merveille que ce lac !Nous en prenons plein les yeux.

 

 

 

Un seul regret, toujours pas de lamas à l'horizon alors que pourtant ils sont parait-ils très près de nous... Ils ont du prendre peur en nous sentant arriver...

 

Apres être montés tout en haut d'un des chemins d'où l'on domine le lac, il y a un petit monsieur qui tient un minuscule restaurant qui vient à notre rencontre. Il nous explique que les lamas ont effectivement filés mais qu'ils étaient à un kilomètre d'ici tout à l'heure avant que les touristes n'arrivent.

 

Sympa il nous les montre en photo pour ne pas qu'on reparte sans rien (c'est la vie !). Puis il nous explique l'histoire de ce lac et de son volcan...Une bien belle histoire. (Ce monsieur tient le restaurant le Mirador pour ceux que ça intéresse mais vu ce qu'on y sert ce n'est pas moi qui vais y aller...).

 

Le volcan est considéré comme étant en quelque sorte une mère pour les indiens du coin, Patcha Mama. Cette mère a eu des soucis si bien qu'elle s'est mise à pleurer et a créé ainsi ce merveilleux lac.

 

Le nom du lac, CUICOCHA veut dire Lac des cochons d'Inde... Et je trouve sincèrement ce nom plutôt bien choisi. Il faut savoir qu'ici ces petites bêtes sont considérées comme sacrées (nous reparlerons de la suite de ce qu'ils font des cochons d'Indes plus tard, car c'est moins drôle). Maintenant côté prononciation, ce mot n'est pas des plus élégant. Cochon d'Inde se dit "CUI" qui se prononce "COUILLE" ....Bref ¡

 

Nous rentrons après un bref passage qui ne nous marque pas plus que ça par un petit village juste à côté nommé COTACACHI... Pas grand chose à voir surtout qu'il se met à pleuvoir. Ceci dit on apprend que ce village a reçu le prix Nobel de la paix en 2002 et que c'est le premier village dont le maire est un indien Otavalo...

 

A notre arrivée au Cybercafé d'Otavalo, épuisés par la ballade, nous découvrons une fois de plus qu'on ne peut pas se connecter au blog car apparemment la connexion Internet en Amérique latine pose quelques problèmes de compatibilité pour tous les cyber- voyageurs...Aie ¡

 

PS : en fait ce que l'on sert dans ce petit resto c'est justement du Cochon d'Inde rôti : navrant ¡

 

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Lagune de CUICOCHA : Pour infos vous prenez d'abord le bus jusqu'a QUIRÓGA (50 centavos de dollar pour nous deux ¡ le bus ne coûte rien ici) puis de là il faut reprendre une camionnette qui vous monte très rapidement (à l'intérieur 4 dollars par personne, à l'extérieur 1.50 dollars par personne si vous n'avez pas peur d'être décoiffes ! - on laisse ça aux plus jeunes maintenant...).

 

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29/07/2006 - faute avouée est à moitié pardonnée

Publié par Anonymous
pardon ,Catherine au doux visage souriant,ne pleure surtout pas et ne me maudis pas. oui j'ai mangé un peu de cochon d'inde bien rôti dans un restaurant du quartier Barranco de Lima,juste une patte avant. je suis d'origine paysanne,pas riche et on ne nous enseignais pas à avoir de la compassion pour ces petites bêtes! d'ailleurs c'est à la télé que j'ai vu le premier! mon fils regardait Pollux .
question de gôut pas terrible car on l'avait farçi d'herbes aromatiques. il ne pouvait pas être bon.Il était pitoyable et grotesque.il est arrivé sur une assiette, sur ses pattes racourcies bien sûr,une carotte entre les dents,une demi tomate sur la tête et quelques brins de persil en guise de parasol.La plage et le Pacifique étaient tout près! j'ai préféré ce soir là le "ceviche", les "papas" et le lama un peu corriace .bref je ne suis plus très fière de ma curiosité "culinaire"; cest la faute à mon papa qui nous faisais manger des choses pas courantes. mamie christiane
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1/08/2006 - Les cochons d'Inde rotis...

Publié par Cat
Et bien mamie aventurière vous n'allez pas le croire mais pourtant c'est bien vrai... ma grand-mère servait la même chose à mon papa lorsqu'il 'était petit !

C'était normal de manger du cochon d'Inde aux alentours de La Rochelle pour les fermiers du coin lesquels n'avaient pas tjs beaucoup de sous et cherchaient plutôt à faire des économies.

Les cochons d'Inde se reproduisaient à la vitesse de l'éclair alors elle en servait un roti à toute la famille de temps en temps... Il faut dire qu'il y avait une grande tablée à nourrir ! 7 enfants, mes grands-parents, et des employés pour la ferme !

C'est d'ailleurs un sujet de blagues entre nous. Je proteste et papa se met à rire car pour lui du cochon d'Inde c'est comme du lapin.... Donc ça se mange ! Pas de quartier pour ces petites bêtes ! C'est un peu aussi pour le faire "enrager" que j'ai mis ses anecdotes sur le blog à leur sujet d'ailleurs. Je ne suis pas sa fille pour rien...

Je crois que le fait que maman et moi nous amusions à élever des cochons d'Inde autrefois dans notre appartement est encore une source d'interrogation pour lui, qui ne les imagine que rotis aux petits oignons !

Mais cela fait bien des années que ma grand-mère les cuisinait, c'était vers 1945-50...
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11 - Mercado de Guamote
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14 - Cuenca : corpus christi
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